Ne Yenir, Ne İçilir?
Yalıkavak ve genel olarak Bodrum mutfağı, Ege’nin zeytinyağlı lezzetleri ve taptaze deniz ürünleriyle meşhurdur. Burada “Ege kahvaltısı” olmazsa olmazdır; köy peynirleri, zeytinler, domates, salatalık ve taze otlarla başlayan güne, bol sohbet ve deniz manzarası eşlik eder.
Öne çıkan lezzetler şunlardır:
- Zeytinyağlı enginar
- Kabak çiçeği dolması
- Bodrum sandal balığı
- Ahtapot ızgara
- Kalamar tava
- Deniz börülcesi
- Mandalina reçeli ve Bodrum mandalinasından yapılan tatlılar
İçecek olarak ise rakı-balık sofraları, yerel şaraplar ve serinleten zeytin likörü oldukça popülerdir.
